W przemyśle spożywczym istnieje wiele sposobów na uszczelnienie opakowań. Niektóre z najczęstszych metod obejmują uszczelnianie termiczne i uszczelnianie na zimno.
Uszczelnianie termiczne to proces, w którym krawędzie otwieranej torby plastikowej są podgrzewane, aż stopią się razem. To tworzy uszczelnienie, które utrzymuje tlen na zewnątrz i zachowuje jakość produktu wewnątrz.
Zimne uszczelnianie jest podobne do uszczelniania ciepła, ale używa niższych temperatur do tworzenia uszczelnienia. Metoda ta jest powszechnie stosowana w plastikowych torbach lub torebkach, które muszą być łatwo otwierane przez konsumentów.
Istnieją również odmiany tych dwóch głównych typów uszczelnień, takich jak płukanie gazem lub pakowanie próżniowe, które wykorzystują gaz lub powietrze do usunięcia tlenu z otoczenia produktów spożywczych przed ich zamknięciem w opakowaniu.
Żywność jest zamknięta w opakowaniu na jeden z trzech głównych sposobów:
Żywność jest uszczelniana za pomocą takiego urządzenia jak zgrzewarka impulsowa, która wykorzystuje ciepło do stopienia powierzchni uszczelniającej torebki.
Płaski kawałek plastiku lub metalu jest używany do zaciskania obu stron torby razem, tworząc uszczelnienie.
Etykieta może być używana jako uszczelnienie na niektórych stylach opakowań lub jako wtórna metoda uszczelniania na innych stylach.
